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《孤獨的美食家》

吃飯是一種不需要顧忌他人、不受時間和社會規範的限制、享受自由自在的幸福時間的果腹行為。」《孤独のグルメ

2014.01.25 Fujifilm X-A1 入手  攝影上手中....

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2014年3月31日

【享食】台北信義 ✶ 建弘雞肉飯 ♦ 心目中的第一名: 招牌飯


 

在台灣,遍地都有滷肉飯這項食物的存在,不過北中南口味各有不同。

建弘雞滷肉飯(招牌飯)是納塔目前心中的Top One

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來過數次,但都急著開動忘了記錄下來,

這次帶著好捧優來品嚐,終於記得拿出手機使用快門一下~

 

每次來必點的「招牌飯」 45元

不太便宜,但老闆的飯壓的挺紮實,像小丘一般,滷肉淋上的量也很夠

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很奇怪,店內有許多飯類甚至乾麵、湯麵類可供選擇,

但每次手上那枝筆就是無法控制的要在招牌飯旁邊的格子劃上一筆

雖然價格稍高,每當一入口就會忘卻荷包的疼痛感XDDDD

 

這家油亮亮的滷肉,其實肥肉居多(♥),但吃起來一點都不肥,反而煮的粒粒分明的米飯與入口即化的肥肥一入口,

膠質滿溢,嘴唇抿抿立刻感受的到,

所有的料一起伴開,酸菜的油亮與微微酸氣讓整晚飯降低了膩口的機率

味覺上來說鹹中帶甜,夾帶些許油脂香氣 23 (3)

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PS 每次我習慣吃到剩下幾口的時候加一下店內特製的辣椒辣油,又是一番風味囉

 

一定要來盤燙青菜均衡一下~ 40元,也是頗貴,

這裡的燙青菜總是翠綠,醬汁也是不簡單的特製蒜容醬油膏,挺夠味

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通常兩人一同來用餐,再加點一碗嘴邊肉湯肝連湯就會是非常飽足的一餐了~

推薦給喜歡到處嘗試好吃滷肉飯的人兒們!!

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✿ 店家資訊:

建弘雞肉販(松隆店)

電話:02-27630608

地址:台北市信義區松隆路72號(永吉路30巷與松隆路交叉口)

營業時間:11:00-21:30

3 則留言:

  1. 好餓!!!!
    天啊好想吃魯肉飯喔栗子你有空去吃金仙也好好吃喔!而且一定要點蝦捲噢噢噢

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  2. 好呀~~ 金仙絕對列入下一個必吃滷肉飯清單 !!

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  3. 加了康寶雞粉與味精的湯麵會好吃嗎???

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