【享食】台北天母 ◪ 聖加南洋小品 ⊗ 叻沙雞腿麵…每到百貨公司地下街就忍不住尋找的好味道

 

納塔要來揭露一家…每次來到百貨公司得吃美食街的時候，必吃的一樣東西

「聖加南洋小品」的叻沙雞腿麵，某一次不小心點了它竟然就回不去了（是要回去哪）

有一次冬天心情好差想用吃填飽肚子來開懷，馬上就想到它然後衝到附近的百貨公司去找（京站），好滿足阿，之後變成一去到百貨公司就非它不吃了…

自從吃到這樣的麵，納塔基於求知精神（至少要知道自己吃的是怎樣的食物嘛），以下轉貼Wikiwand小百科❤：

叻沙又稱喇沙（閩南語:lat-sa），叻沙是起源於馬來西亞，也是在馬來西亞和新加坡存在的峇峇文化（即華人馬來人混合）的道地食品，大玫分為咖哩叻沙及亞參叻沙這兩種通，常用作麵條的湯底。材料包括蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑及椰汁，製法是將它們煮多個小時。

讓我銷魂不已的湯，最迷人的地方就是那又辣又奶的湯頭。還記得每次都會顧不得燙一端上桌就趕快喝湯，吃完的時候才發現舌頭又被輕微燙傷了，這種經驗卻總是無法阻止下一次再吃的時候多點警戒告訴自己慢點食，最後留下的微麻感是味蕾蹂躪過舌尖後的足跡。

油亮的雞腿肉，皮層下有薄薄適當的雞油凍，盤底下有一些些雞汁，上頭淋上簡單的油膏，搭上一旁附上的酸辣醬汁，甚至單吃原味都美味極了。

愛吃雞肉的小尼第一次帶他來吃也超驚艷，馬上說以後來都要點這道

麵條要煮食的人功力如何了，有的時候運氣差了點剛開始吃的時候就偏軟爛，煮的剛剛好的時候剛開始吃較Ｑ、吃到最後才會比較軟爛～

一湯匙嘟嘟好的麵＆湯、一口冰冰涼涼的腿肉…   十幾度的冬天吃著它流汗太舒服啦！

 

☎ 店家在哪裡：

聖加南洋小品

電話：02-28355087

地址：台北市士林區中山北路六段77號8F（天母SOGO分店）

營業時間：週一～週日11:00–22:00

 

〔其餘分店〕

‧台北∕美麗華百貨∕B1 ( 頂聖企業 )
‧台北∕京站百貨公司∕B3 ( 頂威企業 )
‧台北∕太平洋崇光百貨∕忠孝店∕B1 ( 頂威企業 )
‧台北∕太平洋崇光百貨∕天母店∕8F ( 頂威企業 )
‧台北∕新光三越百貨∕信義店A8∕B1 ( 頂威企業 )
-台中/遠東百貨公司
‧板橋∕遠東百貨公司∕12F ( 頂威企業 )
‧桃園∕台茂南崁家庭娛樂購物中心/台茂店/5F ( 頂威企業 )
‧台南∕新光三越百貨∕西門店∕B1 ( 頂聖企業 )
‧台南∕新光三越百貨∕中山店∕B1 ( 頂威企業 )
‧高雄∕新光三越百貨∕B1 ( 頂聖企業 )
‧高雄∕遠東百貨公司 ( 頂聖企業 )