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《孤獨的美食家》

吃飯是一種不需要顧忌他人、不受時間和社會規範的限制、享受自由自在的幸福時間的果腹行為。」《孤独のグルメ

2014.01.25 Fujifilm X-A1 入手  攝影上手中....

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2014年1月4日

【享食】台北東區 ▣ 吳留手串燒(本店)☞ 無失誤大好評單點串燒!

 

 

一年一度的部門聚餐,來到了非常有名的吳留手串燒,好期待,

之前為了好友生日請客,吃過了貴桑桑的單點式甕也炭火燒肉,這種單點日式串燒類還是第一次嚐試。

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因為人數夠多,能預約到包廂的位子,包廂有限制低消八千元,聽說當初訂位時老闆還怕我們都是女生吃不到這個價位,結果是多慮了11 (1)

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包廂設置裡附有廁所,入內需要脫鞋,坐墊都是塌塌米鋪設而成

 

好喜歡這套碗盤><

沉甸甸的很有重量,整間包廂和店面都充滿日式的質感

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挺有質感又十分簡單的MENU,一塊木板,店內所有菜色集中在一面,背面於右上角烙上簡約的店名

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同事們點的酒類先上來~喝酒開胃(?)

生啤酒

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梅子酒 (大顆梅子在裡面~~沒有拍得清楚)

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不太喝酒的同事點了草莓汽水

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大受歡迎的柚子酒~~~嗚啦啦

這樣一大瓶忘記多少了...大概1600的樣子。

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酒精成分8度,平常不太喝酒但不排斥的納塔來說,酒味明顯,柚子特殊的香氣也融合的不錯~

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招待的豆子~ 清香好吃!!

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一夜干午仔魚

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不知從甚麼時候開始,在外面吃飯如果有魚料理上來,納塔總是先鎖定魚頭,因為頭部總是所有最鮮美精華的部位阿!!也很容易吃出魚的新鮮程度。 當然這隻魚也是不意外~ 旁邊的同事也撥了點魚身的肉給我 ~

這魚肉一入口...大驚!!!太鮮美了吧!!!甜又多汁肥嫩!!

泥侃侃這樣的色澤~~~~凹烏好想再吃一口

拜託來這裡的捧優一定一定一定要點一夜干!!!!不要覺得不過只是隻魚!!!吃了才知道阿~~~~

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培根捲鮮蝦串

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培根不知怎麼著,緊緊的包住已脫殼的蝦

口感有趣,培根烤得很香,蝦子非常Q彈

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鹽烤松阪豬

松阪豬夠新鮮又烤得恰到好處,這就不用多說了,就是好吃啦,嚼在嘴裡QQ脆脆又肉之四溢,不用沾取桔汁就很讚了。

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奶油綜合菇

這道就普普通通,當作補充蔬菜的選擇

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日式炒烏龍

看起來不怎麼樣,但是...一樣好吃溜!!

柴魚片照例在上面跳舞,洋蔥和蔬菜的甜味在拌炒麵條的日式醬汁當中被麵條吸收,納塔沒有很愛烏龍麵料理想說少少夾一下吃個意思,

沒想到不知不覺夾了兩三小碗 XDXDDDD

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碳烤肥腸

這道應該是愛吃肥肥的人來吃碳烤類必點的吧XDDDD  (這張取的角度感覺讓上面的蔥綠好可口)

納塔只吃了一點比較不肥的部位,也是好吃沒有腥味!! 

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鹽烤大蝦

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真得很大隻耶好像是草蝦,

我習慣用嘴剝殼,不喜歡弄髒手(還是手弄髒食物?阿災~),外面的鹽厚厚一層,快被鹹使叻XDDDD

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蝦子很新鮮,蝦頭往上一掀就撥開了,露出蝦膏~~~

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整隻撥的好乾淨!!殼真的非常好撥耶,蝦蝦的紋路也很清楚,口感好彈牙~~

除了好吃還能說甚麼~

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醬燒牛五花

醬燒很香很夠味,也是軟嫩多汁的一品~

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鮭魚卵炒飯

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上菜來到了這裡大家好像都開始飽了~這盤最後剩1/3都是我不小心解決了.....

納塔是鮭魚卵粉詩~ 鮭魚的味道都有炒進飯裡哦,蔥香與蛋香都很足夠,飯的呈現也粒粒分明,一點都不會太油,

在口中咬破魚卵,整體的鹹度剛剛好捏~

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炒水連

沒甚麼印象~好像沒有吃到XDDD 但感覺也是很清脆的一品

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明太子雞翅

雞翅能烤成這樣都沒有焦掉實在很厲害啦!!!

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已去骨,裡面是滿滿的辣味明太子,重口味好下酒的一品阿!!!

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櫻花蝦炒高麗菜

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好大的烤干貝~~~

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一口咬開,好嫩,隨著一絲一絲的組織在嘴裡嚼開,鮮味也隨著在嘴裡散開

烤的剛剛好,很濕潤的干貝!

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鹽烤中捲

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一點都不老,滿是中捲的鮮甜,牙口不好的納塔也覺得好容易咬斷!!

不沾桔汁不沾胡椒鹽就好好吃了!!

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培根蘆筍捲

也是好吃不解釋~

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鹽烤杏鮑菇

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明太子山藥

這款絕對要點來當ENDING阿!!!!!

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鋸齒狀的山藥片,上面舖上厚~~~厚一層明太子美乃滋,灑上一點海苔粉加以燒烤...

一口咬下會立馬感受到山藥的脆口和美乃滋的香濃,咀嚼之下山藥的濃稠黏性會慢慢散發,混合著有些鹹的重口味明太子焦香氣,在口裡會有一點咬到明太子逼逼波波的感覺~

我想不喜歡山藥黏呼呼的口感可能會有一點點無法接受,但是如果喜歡山藥和明太子的人一定很愛哦!!很夠味的一品!!!

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而且明太子的味道挺鹹的,剛烤起來又燙口,不會兩三口就吃掉,

納塔一小口一小口的享用完全為這頓大餐畫了美妙的休止符!!

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據說雖然本店的空間較小,但是食物送上的速度也會比較快,不容易讓串燒涼掉。(聽說別的分店有地下室的就有這樣的狀況~)

 

 

這種單點式串燒在日本非常普遍,常常是上班族下班後小酌之處(過去看到日本節目有介紹,當地這種串燒立食小店還很多呢)

不過在台灣的飲食習慣這種應該還算是精緻飲食啦,吳留手串燒的品質納塔非常推薦

 

➲ 店家在哪兒:

吳留手(本店)

台北市中山區八德路二段312巷13號

02-2776-1008


顯示詳細地圖

 

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